Il Ristorante Caffè Nautilus si presenta con le sembianze di una barca a vela, a ridosso del Porto Turistico di Ottiolu. Prende forma nel suo allestimento del tipico locale marino con molti elementi di vecchie imbarcazioni, creando una simbiosi perfetta con quella che è la creatività del proprietario, che disegna un percorso delle due culture ”mareterra”, con elementi posizionati nella struttura con la convivialità della tradizione contadina, creata con un connubio di integrazione ed equilibrio enogastronomico.
LE NOSTRE SPECIALITA'
La proposta dello Chef è la sintesi perfetta della filosofia di questo luogo: l’esaltazione del fresco e dei crudi, i sapori veri del mare, la ricerca che non diventa mai lezione, ma l’incontro creativo tra informale e gourmet. E l’ambiente marinaro del locale, alla sera, si esalta con le luci soffuse e le candele. Il servizio è impeccabile e discreto. Le creazioni di Alessandro, capo dello staff di Cucina del Nautilus, vanno accompagnate da una delle cento etichette della cantina. La serata va vissuta per quello che è: la fuga segreta in un sogno, fatto di tenacia e eleganza.
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